Ricette orientali: le piadine turche
Ricette orientali: le piadine turche. Prepara anche tu la specialità turca da riempire come vuoi: ideale per i tuoi spuntini pomeridiani!
Hai bisogno di
- 450 g di farina bianca
- 1 cucchiaino di sale
- 15 g di lievito
- 280 ml di acqua
- 1 cucchiaio d’olio
Step by step
- Mescolare farina e sale in una ciotola.
- Sciogliere il lievito nell’acqua.
- Mescolarlo alla farina.
- Aggiungere l’olio.
- Amalgamare il tutto.
- Mettere la pasta in una spianatoia.
- Lavorala per dieci minuti.
- Rimettere nella ciotola.
- Lasciar lievitare per 1 ora.
- Mettere la pasta nella spianatoia e dividerla in 4 parti uguali.
- Stendere la pasta il più sottile possibile per ottenere 4 larghi dischi.
- Infornare per dieci minuti.
- Riempire a piacimento.
Autore
Francesca Loupakis
Francesca Loupakis
Regia
Francesca Loupakis
Operatore
Paolo Pisacane
Montaggio
Francesca Loupakis
Ricette orientali: le piadine turche
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