Come fare le focaccine uva e fichi per la merenda

Guida Guida

Facilissime da preprare, gustose e sane da mangiare: ecco come fare le focaccine uva e fichi per la merenda dei bambini.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 45 min
  • Vegetarianovegetariana

Focaccine uva e fichi, una merenda sana e golosa per i nostri bimbi: la ricetta è davvero semplice ed è personalizzabile con tante piccole varianti. Basta un po' di pasta lievitata e della frutta fresca e le focaccine sono pronte in pochi minuti.

Puoi sfruttare tutta la frutta di stagione e aggiungere un tocco di frutta secca o cereali per rendere ancora più speciali le focaccine per i bambini

 

 

Ingredienti:
  • 300 g di pasta di pane lievitata
  • 6 fichi
  • 1 grappolino d'uva
  • succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di miele
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • olio extravergine d'oliva q.b.

Attrezzi: Mattarello, placca da forno, carta forno

Procedimento:

  • Lavate bene la frutta e asciugatela. Tagliate a spicchi o a fettine i fichi, dividete a metà gli acini d'uva eliminando i semini
  • Sistemate in una terrina e irrorate con il succo di limone, mescolate
  • Sul piano pulito stendete la pasta di pane in uno spessore di almeno 5 mm e ricavate tanti dischi utilizzando il bordo di una tazzina o di un bicchierino
  • Con le mani unte d'olio sistemate tutte le focaccine sulla placca e distribuite su ciascuna l'uva e le fettine di fichi, anche alternate
  • Spolverate con la cannella e lasciate riposare per 30/40 minuti, finchè la pasta lievitata torna a gonfiarsi
  • Nel frattempo accendete il forno a 220°
  • Trascorso il tempo infornate le focaccine uva e fichi e fate cuocere per 10/15 minuti poi sfornate e distribuite subito un filo di miele su ciascuna
  • Lasciate stiepidire poi sistemate in un bel piatto e servite la merenda ai bambini

Accompagnale con un bel succo di frutta fatto in casa

Foto © luigi giordano - Fotolia.com

Ancora più sfiziose

Aggiungi un dadolino di fontina o formaggio di pecora sotto la frutta per delle focaccine ancora più gustose

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Genitori e bambini
SEGUICI