Gli integratori non sono gli unici alleati contro la carenza di ferro. Scopri come combatterla scegliendo i cibi giusti!
Gli integratori non sono gli unici alleati contro la carenza di ferro. Scopri come combatterla scegliendo i cibi giusti!Il ferro è un minerale essenziale. In caso di carenza il rischio di anemia è dietro l'angolo insieme ai suoi spiacevoli sintomi: mancanza di energia, fiato corto, mal di testa, irritabilità, capogiri e non solo.
Infatti la carenza di ferro può anche arrivare a modificare la forma delle unghie, che possono assumere un'insolita forma a cucchiaio. Il colore della lingua può sbiadirsi e si può perdere peso senza desiderarlo. Come evitarlo? Innanzitutto è bene fare degli esami del sangue per capire quali sono i valori del ferro nel sangue.
Ferro nel sangue: combattere la carenza a tavola
Chi ha già ricevuto una diagnosi di anemia da carenza di ferro deve in genere assumere degli integratori. Per prevenire il problema è invece possibile agire sull'alimentazione. Ecco 5 modi per combatterla con il cibo.
5. Mangia legumi
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Sono buone fonti di ferro. Puoi ad esempio portare in tavola dei fagioli, oppure dei piselli. E ricorda: anche la soia è un legume, e può aiutarti a soddisfare i fabbisogni di ferro del tuo organismo!
4. Come snack scegli della frutta secca
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Anche le mandorle possono aiutarti a soddisfare i tuoi fabbisogni di ferro. Vuoi un'alternativa più esotica? Prova le noci del Brasile!
3. Preferisci i cereali integrali
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Frumento, miglio, avena e riso possono essere fonti di ferro, ma dovrebbero essere assunti nella loro variante integrale.
2. Condisci la verdura con il limone
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Spinaci, broccoli, cavoli e asparagi contengono buone quantità di ferro, ma il nostro organismo fa fatica ad assorbirlo. Per migliorarne l'assorbimento aiutarlo è possibile aggiungere alle verdure un po' di vitamina C; basta condirle con un po' di succo di limone!
1. Mangia alimenti di origine animale
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Non solo le carni, ma anche le uova, il fegato, il salmone e il tonno sono buone fonti di ferro. Includerli nella tua alimentazione ti aiuterà ad evitare pericolose carenze!