Come fare un antipasto di rose per la Festa della Mamma

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Prepara un antipasto di rose per la Festa della Mamma, uno spettacolo per gli occhi e per il palato pronto in pochi minuti.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 25 min

Per la Festa della Mamma un antipasto di rose si può preparare in pochi minuti, utilizzando in modo creativo ingredienti tradizionali come salumi, pesce e ortaggi, oppure realizzando una versione vegetariana e anche vegana.

  • Nella versione tradizionale utilizziamo dei semplici affettati e un po' di pasta sfoglia per realizzare delle irresistibili rose salate

Nella giornata della festa della mamma la tavola si veste di fiori e cuori dall'antipasto al dolce

 

Ingredienti:
  • 50 g di salame a fette (o prosciutto crudo o altro salume affettato)
  • 4 sottilette
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • erba cipollina
  • olio extravergine di oliva

Attrezzi: placca da forno, carta forno, mattarello

Procedimento

  • Accendete il forno a 180° e rivestite una placca di carta forno
  • Sul piano pulito e leggermente infarinato stendete la pasta sfoglia e ricavatene delle strisce larghe circa 3 cm e lunghe 20
  • Con le mani unte d'olio arrotolate delicatamente ogni striscia su se stessa, senza stringere, in modo di ottenere dei rotolini abbastanza larghi e appoggiateli mano a mano sulla placca
  • Tagliate in strisce le fette di salame e le sottilette e inseritele tra le piegature dei rotolini di pasta sfoglia, piegando leggermente le estremità verso l'esterno in modo di imitare i petali di una rosellina
  • Infornate e fate cuocere per 10/15 minuti poi sfornate e lasciate stiepidire
  • Sistemate l'antipasto di rose in un piatto colorato e spolverate con l'erba cipollina tagliuzzata prima di servire

Guarda anche come fare le rose di mele per la festa della mamma

Foto © FomaA - Fotolia.com

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