Come fare la granita alla menta

Guida Guida

La granita alla menta è un classico estivo, una scorta di freschezza da tenere a portata di frigo. Preparala subito con la nostra aromatica ricetta.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Senza cottura
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10+120 min
  • Tempo totaleTempo totale: 10+120 min
  • Vegetarianovegetariana

La granita alla menta si prepara molto facilmente utilizzando dello sciroppo e delle foglie di menta fresca.

Con la stessa ricetta puoi preparare anche tanti ghiacciolini da tenere pronti in freezer e utilizzare per aromatizzare il tè freddo

 

Ingredienti:
  • 120 g di zucchero semolato
  • 4 cucchiai di sciroppo di menta
  • 1 mazzetto di menta fresca
  • 1 pizzico di semi di anice

Procedimento:

  • Lavate e sgocciolate la menta, spezzettatela con le mani e mettetela in una ciotola. Pestate leggermente i semi di anice e uniteli alla menta
  • In una piccola casseruola fate bollire 4 dl di acqua e versatela bollente su menta e anice, coprite con un coperchio e lasciate raffreddare
  • Filtrate l’infuso di menta, unite lo sciroppo e lo zucchero e mescolate fino a quando lo zucchero si sarà sciolto
  • Versate nella gelatiera e azionate l’apparecchio a intermittenza fino alla consistenza desiderata. Suddividete la granita di menta nei bicchieri e servite
Con il cioccolato

L’abbinamento della menta con il cioccolato fondente è molto gradevole. Servite la granita con dei cioccolatini o cospargetela in superficie con scaglie di cioccolato.

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