Terra madre Day 2014 e i cibi da salvare

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Torna l'appuntamento annuale con Terra Madre Day dedicato ai cibi in via di estinzione da salvare.

Il 10 dicembre torna l'appuntamento con Terra Madre Day, l'evento mondiale di Slow Food e Terra Madre, dedicato ai cibi buoni e sostenibili.

  • Tema centrale di quest'anno i cibi in via di estinzione che meritano di essere salvati.

Terra Madre Day è una vera festa globale dedicata al cibo locale a cui tutto possono partecipare organizzando un evento o partecipando agli eventi della propria zona

I cibi locali che rischiano di estinguersi sono moltissimi perchè nella maggior parte dei casi sono legati alle tradizioni del luogo e alle tecniche di chi li produce. E in futuro non ci sarà più nessuno in grado di proseguire quella tradizione.

  • Per salvare questi alimenti è nato appositamente il progetto dell'Arca del Gusto a cui tutti possono partecipare segnalando i propri cibi locali da salvare

Terra Madre Day anche quest'anno coinvolgerà tutto il mondo con migliaia di eventi:

  • pranzi, cene, degustazioni, aperitivi, pic-nic, brunch, concerti, incontri con autori, proiezioni di film, feste

organizzati localmente anche nei luoghi più impensati

  • ristoranti, scuole, case, fattorie, ma anche parchi pubblici e giardini privati, teatri, cinema e luoghi d'incontro, Presidi Slow Food

La nota caratteristica della manifestazione infatti è proprio quella di essere una festa dal basso, una festa condivisa che coinvolge tutti coloro che condividono i principi dello Slow Food

La giornata sarà anche l'occasione per raccogliere fondi per un altro progetto legato al Terra Madre Day, ovvero "Mille Orti in Africa". Un'iniziativa partita nel 2011 con l'obiettivo di creare mille orti sostenibili in tutta l'Africa.

  • Per tutti i dettagli e per trovare l'evento più vicino potete consultare il sito di SlowFood
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