Come fare i biscotti gufetto per i bambini

Guida Guida

Impossibile resistere a questi deliziosi biscotti gufetto, da fare con la pasta di zucchero di tutti i colori.

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 14 pz circa
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 60 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 10 min
  • Tempo totaleTempo totale: 70 min

Per fare i biscotti gufetto per i bambini vi serve un po' di pasta frolla, della pasta di zucchero di tutti i colori che preferite e un po' di lavoro manuale. Otterrete dei biscotti che faranno impazzire i più piccoli e, probabilmente, anche le amiche.

  • I gufi quest'anno sono di moda ma portano anche bene. Dunque: più ne fate, più gioia date!

Per una festa di bambini, ma anche per un raduno con altre mamme, prepara i biscotti gufetto da regalare insieme ad un piccolo bigliettino

 

Ingredienti:
  • 250 g di pasta frolla o pan di zenzero
  • 500 g di pasta di zucchero di diversi colori
  • 1/2 tavoletta di cioccolato fondente o al latte
  • confettura di albicocca q.b.
  • penna per decorazioni di zucchero bianca

Attrezzi: Mattarello, tagliabiscotti gufo, tappetino di silicone, spatoline e steccolini di legno, placca da forno, carta forno, pentolino

Procedimento:

  • Stendete la pasta frolla in uno spessore molto sottile. Con il tagliabiscotti ricavate le forme dei gufi e sistemateli sulla placca rivestita di carta forno.
  • Infornateli e fateli cuocere a 180° per 10-12 minuti poi sfornateli e lasciateli raffreddare.
  • Nel frattempo colorate la pasta di zucchero nei vari colori che avete scelto, lasciando un pezzo bianco. Se volete prepararla insieme ai bambini seguite la spiegazione con la ricetta che trovate qui: come fare la pasta di zucchero coi bambini.
  • Sciogliete il cioccolato fondente in un pentolino e con uno steccolino stendetene una piccola riga alla base dei gufi. Questo sarà il ramo su cui sono appoggiati.
  • Ritagliate la sagoma dei gufi con lo stesso tagliabiscotti, accorciando leggermente la base.
  • Spennellate i biscotti con un filo di confettura di albicocche o con qualche goccia d'acqua e sistemateci sopra la sagoma di pasta di zucchero, pressando leggermente per farla aderire bene. Se avete il rollino di silicone utilizzatelo delicatamente per stendere.
  • Aggiungete i dettagli degli occhi, dei becco, di zampette e orecchie, poi con un bisturino o una lama ben affilata tagliate via le ali e sostituitele con altre due di un colore contrastate o di una tonalità più scura. Utilizzate quelle che avete tolto come misura per gli altri biscotti.
  • Completate ogni biscotto gufetto aggiungendo decorazioni con la penna, sul panciotto e intorno agli occhi, che sono l'elemento più evidente di ogni gufo.

Per fare gli occhi dei gufi potete semplicemente creare un rilievo con la pasta frolla, che poi rivestirete con la pasta di zucchero. Oppure potete utilizzare delle pastiglie di cioccolato grandi, delle rotelle di gelatina ma anche delle rotelle di liquirizia.

photo credit: © Ruth Black - Fotolia.com

Il tagliabiscotti

Il tagliabiscotti a forma di gufo potete trovarlo nei negozi specializzati in attrezzature per cake design, oppure costruirlo in casa con del cartoncino di medio spessore.

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