Creazioni fimo: come usare strumenti e attrezzi che hai in casa

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Artigiana della natura
Elena Villa
Viti, rondelle, lampadine, cannucce.  E non solo. Scopri tutti gli strumenti casalinghi per lavorare il fimo!

Per lavorare il fimo non si devono acquistare necessariamente strumenti professionali! Oltre agli strumenti di base per il fimo, infatti, ci sono tanti altri strumenti che possono essere utili per le vostre creazioni e che potete trovare tranquillamente in casa.

Ad esempio:
• le formine tagliabiscotti
• il pizzo, tessuto grosso, carta stropicciata, stagnola appallottolata: sono tutti
strumenti per creare texture premendoli sulla pasta
viti, rondelle, materiale di ferramenta: tutti gli oggetti piccoli e rugosi,
appuntiti, incavati, etc., sono perfetti per texturizzare la pasta
carta vetrata grossa: per creare superfici ruvide, premendola (non
sfregandola) più o meno forte sulla pasta. L'effetto è naturale e rifinito.
lampadine, non funzionanti, per creare dischi o altre forme bombate: basta
stendere il vostro disco sul vetro e cuocere tutto. Potrete realizzare forme
curvate e bombate perfette o sbizzarrirvi con altri tipi di lampadina: a punta,
a spirale, ovali, etc… Non preoccupatevi, le lampadine resistono alle
temperature di cottura del fimo, state solo attente a quando le estraete
perché scottano.
• il pelapatate è utilissimo per "pelare" sottili strati di pasta. Usatene uno
dedicato solo al fimo, non per il cibo.
• la cannuccia per fare fori larghi nella pasta. Tra l’altro il pezzettino che
rimane all’interno, una volta fatto il buco, è un dischettino perfetto: non
buttateli, usateli per decorare a pois!
• E, dulcis in fundo, la macchina stendipasta. Se infatti iniziate a lavorare molto
col fimo dopo un po’ vi stancherete di stendere le sfoglie a mano. E la
macchina stendipasta è perfetta per lavorare il fimo! Mi raccomando però,
dopo dovrete usarla solo e soltanto per questo. Non più per il cibo.

CREDITS

Regia e Montaggio: Valentina Mele
Operatore: Marta Rossi
DoP: Claudio Lucca
Assistente di produzione: Claudiu Rednic
Esperta: Elena Villa

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