Come fare uno smoothie di carote viola

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Preparati al meglio ad affrontare l'estate con uno smoothie di carote viola. Ottimo per la pelle e ricco di antiossidanti.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • CucinaCucina: Internazionale
  • PorzioniPorzioni: 1
  • CotturaCottura: Senza cottura
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 5 min
  • Vegetarianovegetariana

Lo smoothie di carote viola, è uno dei modi più semplici e veloci per consumare questo prezioso alleato della salute che in Italia è coltivata in particolare in Puglia, nella zona di Polignano.

  • Al contrario di quanto si potrebbe credere le carote viola non sono una novità ma al contrario un ritorno alle origini. Il viola infatti era il colore naturale che avevano le carote fin da tempi remoti, prima che una serie di selezioni ottenessero l'arancione.

Questo smoothie può essere realizzato in tante varianti, anche frullando soltanto le carote viola oppure insieme a delle fragole o del succo d'arancia.

Ricche di antiossidanti, più delle sue sorelle arancioni, polifenoli, flavonoidi, antiocianine e molto meno zuccherine, le carote viola sono preziosissime per la salute

 

Ingredienti:
  • 1 grande carota viola Bio
  • 1 piccola barbabietola rossa
  • 1 arancia
  • 1 piccolo gambo di sedano
  • 1 presa di fieno greco (facoltativo)
  • lo zucchero non è necessario, se lo gradite potete aggiungere dello zucchero di canna

Attrezzi: frullatore

Procedimento:

  • Pulite carota e barbabietola, spremete l'arancia e ricavatene il succo
  • Frullate il tutto con un pizzico di fieno greco per pochi minuti aggiungendo eventualmente qualche cubetto di ghiaccio
  • Versate nel bicchiere lo smoothie di carote viola e decorate con il gambo di sedano

Bevine di tutti i colori, prova anche lo smoothie verde

Foto © vanillaechoes - Fotolia.com

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