The Rough Night Out: la ricetta dell'hamburger XXL made in USA

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Siete pronti a una bomba calorica per colazione? La colazione americana viene racchiusa nel mitico The Rough Night Out, un panino che vi delizierà almeno fino a cena!

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • CucinaCucina: Americana
  • PorzioniPorzioni: 1
  • CotturaCottura: Piastra e fritto
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min

Arriva la ricetta di Explora che vi trasporterà nelle vie di New York! Il Rough Night Out vi farà gustare la colazione più ricca della Grande Mela, siete pronti a prepararlo con noi? 

 

Ingredienti:
  • Hamburger abbastanza spesso
  • Cipolla
  • 2 uova
  • Panko (pane grattato apposta per la frittura)
  • Pancetta
  • Cheddar bianco
  • Pane per hamburger senza sesamo

 Prepariamo i componenti del panino:

  • Friggere 3 fette di pancetta
  • Salare l'hamburger e cuocerlo in forno
  • Tagliare la cipolla ad anelli, passarla nel latte, poi nella farine e infine friggerla in olio ben caldo
  • In un pentolino amalgamare un po' di burro, di farina, del latte e il formaggio cheddar per creare una salsina
  • Prepariamo il Poached egg, la versione a stelle e strisce del nostro uovo in camicia, cioè con il tuorlo semi-crudo al centro di un saccottino di albume cotto
  • Passare il Poached egg nella farina, nell'uovo sbattuto e nel Panko, infine friggerlo in olio caldo
  • Tostare il panino tagliato a metà

Imbottiamo il panino:

  • Mettiamo una fetta di pane come base
  • Aggiungere un po' di insalata
  • Poggiare sopra l'hamburger
  • Aggiungere un anello di cipolla fritto e poggiare l'uovo fritto nel centro
  • Bagnare il tutto con una cascata di crema di formaggio
  • Appoggiare in cima le fette di pancetta fritta
  • Chiudere il panino con la fetta di pane rimanente e bloccare il tutto con uno stuzzicadenti.

Fidatevi, vi serviranno dei tovaglioli!

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