Il 1° Novembre in Italia, come tradizione, è la festa dei Santi, vigilia del giorno dedicato ai defunti.

 Negli ultimi anni però, la notte che precede questa festa è diventata anche qui la notte di Halloween, secondo la tradizione dei paesi anglosassoni, che in qualche modo esorcizzano la morte, scherzandoci sopra. Una festa cosiddetta 'pagana', che non ha niente a che fare con la festa religiosa che invece viene celebrata da noi.

Nella tradizione anglosassone, ad Halloween i bambini si travestono con costumi sul tema dei defunti e girano per le case chiedendo dolcetti, con la classica frase "dolcetto o scherzetto?"

Halloween: dolcetto o scherzetto ? Prepariamo i dolcetti di Halloween per i bambini, senza dimenticare la Zucca

Come in un gigantesco teatro, gli adulti stanno al gioco e regalano dolcetti ai bambini, per imbonirsi i morti che così passeranno oltre senza fare danni.

Anche in Italia dunque, Halloween è diventata una festa per bambini e adulti e si organizzano, feste, eventi e raduni per i quali occorre preparare maschere, costumi, dolcetti. Senza dimenticare il simbolo principale di Halloween: la zucca.

Non facciamoci trovare impreparate e cominciamo subito a  vedere qualche ricetta per fare i dolcetti di Halloween insieme ai bambini.

Con questa ricetta potete preparare una base unica a cui darete tutte le forme desiderate con gli stampini per biscotti : a forma di zucca, di fantasmino, di scheletro, etc.e una glassatura di zucchero o di cioccolata.

Dolcetti di Halloween

Ingredienti: (per circa 40 biscotti)

• 300 gr di farina
• 3 uova
• 150 gr. di burro o margarina
• 120 gr. di zucchero o anche 50 gr. di miele
• sale q.b.
• 1 pizzico di cannella
• 1 cucchiaio di cacao per colorarne una parte (o tutti)
• 1 albume oppure 1 tavoletta cioccolato per fare decorazioni

Attrezzi: Mattarello, Stampini per biscotti Halloween, Placca da forno, Carta forno, Ciotola, Sbattitore

Procedimento:

In una terrina battete le uova con lo zucchero, poi unite il burro e la cannella. Mescolate finchè il composto sarà liscio e omogeneo poi unite la farina setacciandola e lavorate velocemente aggiungendo poco alla volta acqua fredda per ammorbidire l'impasto.

Quando l'impasto sarà morbido e liscio fatene una palla, copritela con la pellicola e mettete in frigo per 20 minuti a riposare.

Se volete colorare i biscotti, durante la lavorazione dividete in due l'impasto e ad uno dei due aggiungete il cacao in polvere.

Trascorso il tempo riprendete l'impasto dal frigo e stendete con l'aiuto del mattarello sul piano infarinato.

Ricavate le forme dei biscotti con gli stampini. Trasferiteli sulla placca da forno rivestita di carta forno e infornate per 12/15 minuti al massimo a 180°.

Montate a neve fermissima l'albume con un pizzico di sale, quando è quasi montato unite 3 cucchiai di zucchero a velo e finite di montare. Con uno stecco di legno fate le decorazioni sui biscotti e passateli in forno a 80° per 5 minuti.