Frollini yogurt e miele: come farli in casa

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Deliziosi biscotti profumati al miele e preparati con lo yogurt greco: si preparano così.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 8
  • CotturaCottura: Al forno
  • Tempo totaleTempo totale: 40 min
  • Vegetarianovegetariana

Semplici e veloci da preparare, i frollini yogurt e miele sono dolcetti ideali per la colazione e o l’ora della merenda, accompagnati dal tè o da un bicchiere di latte.

I bambini saranno conquistati dalla consistenza morbida e dal loro dolce profumo.

Dato che si preparano in poche mosse, i frollini yogurt e miele sono una ricetta ideale da realizzare insieme ai piccoli di casa. Il consiglio? Gustate questi frollini appena cotti: il giorno successivo potrebbero perdere un pò della loro fragranza.

 

Ingredienti:
  • 300 grammi di farina 0
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 150 grammi di yogurt greco
  • 50 grammi di burro ammorbidito
  • 50 grammi di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 50 grammi di miele
  • sale (un pizzico)

Procedimento

  • Montate con un frullino il burro ammorbidito con lo zucchero
  • Unite il miele e continuate a montare
  • Aggiungete al composto lo yogurt greco e il tuorlo d’uovo
  • Da ultimo, unite la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale: utilizzate ora le mani per amalgamare il composto, fino a farlo diventare liscio e omogeneo
  • Formate una palla con l’impasto e stendetelo con il mattarello su una spianatoia leggermente infarinata, raggiungendo uno spessore di circa 5 millimetri
  • Iniziate a creare i biscotti con le formine che più vi piacciono e adagiateli mano a mano su una placca foderata con carta forno
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa, fino a quando i frollini saranno ben dorati in superficie
  • Estraeteli dal forno e fateli raffreddare prima di servire.

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Foto: © lauro55 - Fotolia.com

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