Madalina presenta: pancakes salati fontina e curcuma senza uova

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Madalina Pometescu, vincitrice del cooking show "Bake Off Italia", prepara per noi dei fantastici pancakes salati filanti di fontina!
SCHEDA

Ingredienti:

  • 150 g farina 00
  • 8 g lievito per dolci
  • sale q.b.
  • 200 ml latte intero
  • 100 g formaggio fontina tagliato a cubetti
  • 40 g burro Meggle classico fuso
  • 10 g curcuma in polvere
  • una noce di burro per ungere la padella

Per la presentazione finale:

  • noci tostate
  • miele millefiori

Attrezzatura:

  • padella per pancake
  • un mestolo
  • una boule da 20 cm diametro
  • una frusta manuale
  • un tagliere
  • un coltello da formaggio
  • una boule in vetro per sciogliere il burro nel microonde oppure un pentolino per la piastra
  • piatto finale a vostro piacere
  • 8 mini boule per gli ingredienti della ricetta
  • una tazza graduata per il latte
  • spargimiele
  • barattolino in vetro per il miele
  • una spatola in silicone per girare il pancake
  • un setaccio 14/16 cm diametro
CREDITS

Regia
Maurizio Poletti

Camera
Maurizio Poletti
Claudio Lucca

Montaggio
Maurizio Poletti

Producer
Michele Rossi

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