La marmellata fatta in casa: marmellata di albicocche

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Raccogli la frutta di stagione e conservane il gusto per tutto l'anno! Prepara con le tue mani la deliziosa marmellata d'albicocche

Hai bisogno di

  • 1 kg di albicocche
  • 1 kg di zucchero
  • 370 ml d'acqua

Step by step

  1. Denocciolare le albicocche e tagliarle a pezzetti.
  2. Mettere in una pentola le albicocche con l'acqua.
  3. Cuocere per 20 minuti portando ad ebollizione.
  4. Abbassare la fiamma e aggiungere lo zucchero.
  5. Mescolare per 5 minuti.
  6. Lasciare la marmellata sul fuoco fino ad ebollizione.
  7. Mescolare per altri 20 minuti schiumando di tanto in tanto.
  8. Appena la marmellata cadrà dal cucchiaio in grossi grumi sarà pronta.Come sigillare i barattoli

Come sigillare i barattoli

Step by step

  1. Mettere i barattoli in una pentola.
  2. Separarli con uno straccio da cucina.
  3. Riempire la pentola d'acqua fino ad 1 cm oltre il livello dei barattoli.
  4. Far bollire per 30 minuti circa.
  5. Togliere dalla pentola.
  6. Lasciar riposare capovolti per 2 ore circa.
CREDITS

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Operatore
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo

Si ringrazia
Giulia Perriera

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