La marmellata fatta in casa: marmellata di fragole

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Prepara la marmellata alle fragole fatta in casa! Ottima da spalmare la mattina sul pane o per farcire saporite crostate la marmellata di fragole è una delle più gustose!

Hai bisogno di
1,5 kg di fragole
125 ml di succo di limone
1 kg di zucchero
125 ml d'acqua

Step by step
Pulire le fragole.
Tagliarle a metà.
Metterle in una pentola insieme all'acqua, al succo di limone e allo zucchero.
Accendere il fuoco.
Mescolare per 20 minuti fino allo scioglimento dello zucchero.
Portare ad ebollizione, schiumando di tanto in tanto.
Far cuocere per altri 30 minuti circa.
Versare nei barattoli.

Come sigillare i barattoli

Step by step
Mettere i barattoli in una pentola.
Separarli con uno straccio da cucina.
Riempire la pentola d'acqua fino ad 1 cm oltre il livello dei barattoli.
Far bollire per 30 minuti circa.
Togliere dalla pentola.
Lasciar riposare capovolti per 2 ore circa.

PER SAPERNE DI PIÙ

La marmellata fatta in casa: marmellata di fragole

CREDITS

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Operatore
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo

Si ringrazia
Giulia Perriera


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