Ricette per bambini: panini di ricotta in padella

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Mamma e blogger
Giorgia Di Sabatino
Farina, ricotta, lievito, olio.. siete pronti per un pranzo veloce, un picnic o una merenda sana? I panini più gustosi e veloci si fanno in padella!  

Hai bisogno di

  • 200 g di farina 00
  • 100 g di ricotta
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 70 ml di acqua
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Step by step

  1. Mettere la ricotta, la farina, l’olio, il sale e il lievito in una ciotola.
  2. Mescolare.
  3. Aggiungere l’acqua un po’ per volta.
  4. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Dividere in palline.
  6. Schiacciarle con le mani.
  7. Scaldare una padella antiaderente.
  8. Cuocere un paio di minuti per lato.
  9. Farcire a piacere. 
CREDITS

Autore
Alessandra Krengli

Regia
Valentina Mele

Camera
Maurizio Poletti

DOP
Claudio Lucca

Montaggio
Valentina Mele

Esperta
Giorgia Di Sabatino, mamma e blogger www.cookthelook.net 

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