Merende per la scuola: Focaccia dolce

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Giorgia Di Sabatino
Una merenda sana e buona da portare a scuola? Una focaccia dolce da provare per lo spuntino di metà mattina o del pomeriggio.
SCHEDA

Ingredienti:

  • 500 gr di farina 0
  • 1 bustina di lievito di birra
  • 4 cucchiai di zucchero + 4 per la copertura
  • 2 bicchieri di latte
  • 1/2 bicchiere di olio evo
  • 1/2 bicchiere d'acqua

Step by step:

  • Mescolare la farina con il lievito e lo zucchero, aggiungendo poi il latte
  • Lavorare l'impasto con le mani e, se necessario, aggiungere dell'acqua
  • Lasciare lievitare l'impasto coperto con la pellicola per circa 3-4 ore
  • Stenderlo poi su una teglia ben oliata lavorandolo con i polpastrelli
  • A parte, mescolare acqua e olio e bagnare la superficie della focaccia con questa emulsione
  • Spolverare con lo zucchero e infornare a 200° per circa 20 min. 

 

CREDITS

 Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv

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