Merende per la scuola: Scones salati

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Giorgia Di Sabatino
Una merenda golosa da portare a scuola? Gli scones salati da farcire a piacimento sono un vero super spuntino! 
SCHEDA

Ingredienti:

  • 200 gr farina 00
  • 45 gr burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio lievito per torte salate
  • 100 ml latte
  • sale q.b.

Step by step:

  • Mescolare la farina con il lievito istantaneo per torte salate
  • Aggiungere il sale e il latte
  • Quindi aggiungere il burro freddo a cubetti
  • Per ultimo aggiungere l'uovo
  • Lavorare l'impasto prima con un cucchiaio quindi con le mani
  • Stendere l'impasto su una superficie ben infarinata
  • Tirare la pasta che dovrà rimanere abbastanza alta
  • Ritagliare gli scones con un coppapasta o con un bicchiere
  • Spennellare la superficie con un po' di latte
  • Cuocere per circa 15' a 180°.

 

CREDITS

Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv

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