Ricette con verdure per bambini: le polpette di Shrek

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Mamma e blogger
Giorgia Di Sabatino
E se le verdure le mangiassero anche gli orchi? Ecco una ricetta per preparare delle polpette. Le polpette di Shrek, naturalmente.
SCHEDA

Ingredienti:

  • 300 gr pollo ben macinato
  • 50 gr spinaci sbollentati
  • pan grattato q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato

Procedimento:

  • Strizzare molto bene gli spinaci per eliminare l'acqua
  • Mescolarli con la carne macinata
  • Aggiungere l'uovo, un pizzico di sale e pepe e il parmigiano
  • Unire il pan grattato
  • Mescolare bene e realizzare delle palline grandi poco più di una noce
  • Adagiare le palline su una teglia ricoperta di carta forno
  • Cospargere le polpette con un filo d'olio
  • Cuocere a 180° per circa 20 min.
CREDITS

Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv

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