Hai bisogno di

• 3 pomodori maturi a grappolo 
• 120 g di tonno in scatola
• 1 cucchiaio di capperi
• 2 filetti di acciughe sott'olio
• prezzemolo q.b.

Step by step

1. Mettere in una ciotola il tonno, le acciughe, i capperi e il prezzemolo.
2. Tritare il tutto aiutandosi con i rebbi della forchetta.
3. Pulire i pomodori e rimuovere le foglie verdi centrali.
4. Tagliare i pomodori a metà.
5. Con un cucchiaino estrarre la polpa e metterla in una ciotola. Potrà servire per un sugo.
6. Riempire i pomodori con il trito preparato in precedenza.
7. Lasciare riposare in frigorifero per un'ora circa.