Finger Food. Saporiti pomodori ripieni
Finger Food. Saporiti pomodori ripieni. Sapori mediterranei per questo finger food fresco e coloratissimo, ricchissimo di sostanze nutritive e velocissimo da preparare.
I video della serie
Hai bisogno di
- 3 pomodori maturi a grappolo
- 120 g di tonno in scatola
- 1 cucchiaio di capperi
- 2 filetti di acciughe sott'olio
- prezzemolo q.b.
Step by step
- Mettere in una ciotola il tonno, le acciughe, i capperi e il prezzemolo.
- Tritare il tutto aiutandosi con i rebbi della forchetta.
- Pulire i pomodori e rimuovere le foglie verdi centrali.
- Tagliare i pomodori a metà.
- Con un cucchiaino estrarre la polpa e metterla in una ciotola. Potrà servire per un sugo.
- Riempire i pomodori con il trito preparato in precedenza.
- Lasciare riposare in frigorifero per un'ora circa.
- Il tonno è ricco di proteine, omega 3, potassio, selenio e vitamina B12. Contiene anche buone dosi di fosforo e ha un indicie glicemico uguale a zero. Durante il processo di inscatolamento, però, il tonno perde vitamine e minerali.
Autori
Claudio Lucca
Marco Scordo
Regia
Claudio Lucca
Producer
Claudio Lucca
Ispettore di produzione
Laura Mauceri
Operatori
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane
Interpreti
Burak Ortahamamcilar
Montaggio
Claudio Lucca
In redazione
Alessandra Krengli
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