Ricette per antipasti freddi: palline di ricotta e pistacchi

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Ricette per antipasti freddi: palline di ricotta e pistacchi Tra le ricette per antipasti freddi vogliamo proporvi le palline di ricotta e pistacchi. Un fingerfood esotico, ideale per degli antipasti freddi, un mix di sapori intrigante per uno spuntino rapido e semplicissimo da preparare.

Hai bisogno di

  • ricotta
  • mascarpone
  • prosciutto cotto
  • parmigiano grattugiato
  • pistacchi
  • sale e pepe

Step by step

  • Lavorare bene la ricotta con il mascarpone, il parmigiano grattuggiato, un pizzico di sale e pepe.
  • Aggiungere al composto il prosciutto cotto tritato.
  • Formare con l'aiuto di due cucchiai delle palline grandi come noci.
  • Passare le palline ottenute sui pistacchi tritati.
  • Conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Ricette per antipasti freddi: palline di ricotta e pistacchi.
Tra le ricette per antipasti freddi vogliamo proporvi le palline di ricotta e pistacchi. Un fingerfood esotico, ideale per degli antipasti freddi, un mix di sapori intrigante per uno spuntino rapido e semplicissimo da preparare.

Autori
Claudio Lucca
Marco Scordo

Regia
Claudio Lucca

Producer
Claudio Lucca

Ispettore di produzione
Laura Mauceri

Operatori
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane

Interpreti
Burak Ortahamamcilar

Montaggio
Claudio Lucca

In redazione
Alessandra Krengli

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Ricette per antipasti freddi: palline di ricotta e pistacchi
Data: 21/04/2011
Keywords: antipasto, antipasti veloci, aperitivo, antipasti freddi, spuntino
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