Pranzo di Pasqua: Torta di patate e funghi Guarda il video Pranzo di Pasqua: Torta di patate e funghi.
Piatti unici

Pranzo di Pasqua: Torta di patate e funghi

Pranzo di Pasqua: Torta di patate e funghi Una golosa torta salata di patate e funghi dai sapori autunnali per deliziare i tuoi ospiti durante un caldo incontro conviviale.

Hai bisogno di

  • 2 patate
  • 200 g di funghi
  • 80 g emmenthal
  • 150 g di pancetta
  • 2 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 250 ml di latte
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale, pepe
  • olio


Step by step

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.
  2. Bollire le patate in acqua fredda e salata.
  3. Scaldare l'olio in una padella e rosolare la pancetta.
  4. Pulire i funghi e tagliarli a fette sottili.
  5. Rosolare i funghi con uno spicchio d'aglio nell'olio usato per la pancetta.
  6. Sbattere le uova.
  7. Grattugiare l'emmenthal.
  8. Incorporare l'emmental alle uova sbattute.
  9. Aggiungere sale, pepe e latte.
  10. Scolare le patate e mescolarle a funghi e pancetta.
  11. Ungere la teglia con olio e farina o utilizzare la carta da forno e srotolare la sfoglia.
  12. Stendere patate funghi e pancetta sulla sfoglia e versavi sopra le uova.
  13. Piegare i bordi della sfoglia verso l'interno.
  14. Cuocere in forno a 200° per 30 minuti.

Autore
Angelo Camba

Regia
Angelo Camba

Producer
Angelo Camba
Francesca Loupakis

Interpreti
Claudio Lucca

Operatori
Angelo Camba
Paolo Pisacane

Montaggio
Angelo Camba

Esperti
Claudio Lucca

Scopri la Serie Torte salate