Ricetta: liquore all'anice fatto in casa

Hai bisogno di

• 50g di semi di anice
• 50 cl di alcool
• 500 g di zucchero
• 25 cl d'acqua
• 1 limone
• 1 stecca di cannella
• garza per filtrare

Step by step

1. Versare i semi di anice in un barattolo a chiusura ermetica.
2. Aggiungere la cannella, la buccia del limone e l'alcool.
3. Far scaldare lo zucchero nell'acqua fino a completo scioglimento.
4. Lasciarlo raffreddare e versarlo nel barattolo.
5. Agitare bene.
6. Lasciare riposare il liquido per due settimane in un luogo fresco e buio.
7. Filtrare attraverso una garza.
8. Lasciare riposare il liquore per 40 giorni.
9. Imbottigliare.