Procedimento:
- Ricavate dal bastone di pane dei segmenti di circa 15 centimetri ciascuno e divideteli orizzontalmente, ottenendo così quattro fette.
- Tagliate i wurstel per il lungo a fette sottili, che distribuirete sulle fette di pane facendo uno strato regolare, poi copritele con le sottilette.
- Sistemate su queste ultime le fette di pancetta e spolverizzatele con un pizzico di pepe.
- Ponete il fondo per rosolare nel forno programmato alla massima potenza e lasciatevelo per 2 minuti.
- Trascorso questo tempo, sistemate sul fondo le fette di pane e ponetele nel forno, sempre programmato alla massima potenza, lasciandovele per 4 minuti.
- Tenetele per 1 minuto a riposare nel forno spento quindi servitele.
Se desiderate che le fette di pancetta non lascino grasso sulle sottilette, cuocetele a parte, sistemandole su un foglio di carta assorbente e ponendole nel forno alla massima potenza per 4 minuti. Le depositerete sulle sottilette una volta pronte.
