Come coltivare la melanzana

Ideale in cucina per tanti piatti e anche come conserva, la melanzana è una verdura molto diffusa e non difficile da curare. In questa guida vediamo come coltivare la melanzana al meglio, in pochi e semplici passi.

La posizione deve essere riparata (lontana da correnti) ma ben colpita dal sole, utile alo sviluppo. Durante i mesi di febbraio e marzo potete iniziare a seminare in terreni fertili e ben concimati.

Iniziate piantando i semi in vaso che terrete in casa, con l'aggiunta di terriccio da tenere sempre ben umido.

Quando la pianta germoglia, separiamo questi in altri vasi, man mano più grandi ed adatti allo sviluppo.

Eliminate le erbacce dal terreno argilloso (a cui aggiungere del letame) di coltivazione e realizzate dei solchi per le piantine.

Bagnate con regolarità (con l'aggiunta di fertilizzante) e aggiungete dei bastoni di sostegno alla crescita delle piante.

Togliete le parti secche, tagliate la melanzana alla base con un coltello quando matura e... Buon appetito!