Antipasti

Crostini valdostani: un antipasto tradizionale veloce e gustoso

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Antipasti

  • Porzioni

    4

  • Tempo totale

    Meno di mezzora min

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Tradizionale

Crostini valdostani: la ricetta di un gustoso antipasto caldo, facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora.

Crostini valdostani: la ricetta di un gustoso antipasto caldo, facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora.

Andiamo in Val d'Aosta per scoprire tutta la bontà di un antipasto tradizionale: i crostini valdostani sono un antipasto caldo molto semplice da realizzare. E' sufficiente meno di mezzora per portare in tavola questa prelibatezza.

Perfetti per un aperitivo, i crostini valdostani sono gli antesignani del moderno finger food

Ingredienti

  • 1 filone di pane integrale raffermo
  • 8 fettine di lardo genuino venato di rosso
  • alcuni cucchiaini di miele di acacia
  • pepe nero q.b.

Procedimento

  • Accendete il forno e riscaldatelo portandolo a 150 °C
  • Tagliate il filone di pane integrale (fate attenzione che sia raffermo, ma non troppo duro) in otto fette sottili
  • Adagiate le fettine di pane sulla griglia del forno e fatele leggermente tostare, quindi toglietele dal forno e disponetele su un piatto da portata piuttosto largo
  • Spalmate sulle fette di pane così preparate un sottile velo di miele di acacia e quindi appoggiate su ognuna di esse una fettina di lardo (che avrete avuto cura di tagliare il più sottile possibile)
  • Spolverizzate infine con un pizzico di pepe nero macinato al momento, quindi servite i crostini in tavola