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Dolci senza cottura by Ricettedalmondo

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Dolci

Dolci senza cottura: mousse al caffè

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    30 min (riposo) + 15 min

    PT10M

  • Tempo totale

    15 min

    PT15M

  • Cucina

    italiana

Invece del solito espresso a fine pasto possiamo servire una morbida mousse fresca e dal rigenerante aroma di caffè. Il dessert ideale dopo pranzo!

Invece del solito espresso a fine pasto possiamo servire una morbida mousse fresca e dal rigenerante aroma di caffè. Il dessert ideale dopo pranzo!

In estate anche il momento della pausa caffè merita un tocco di freschezza, così la mousse al caffè diventa uno dei drink più richiesti dopo pranzo! Fresca, gustosa e rigenerante, questa mousse rappresenta una validissima alternativa al tradizionale caffè. Una morbida consistenza, l’aroma del caffè e quell’elegante tocco di cacao, rendono questa mousse anche un ottimo dessert di fine pasto per i vostri pranzi migliori.

Ingredienti

  • 2 tazzine di caffè
  • 300 ml di panna per dolci
  • 40 gr di zucchero a velo
  • q.b. di cacao amaro in polvere

Attrezzi:

• Sbattitore elettrico

Procedimento:

• Preparate il caffè, che dovrà essere piuttosto ristretto, poi lascatele raffreddare a temperatura ambiente ed infine riponetelo in frigorifero per refrigerarlo bene;
• montate a neve ben ferma la panna per dolci insieme allo zucchero;
• aggiungete il caffè freddo e montate ancora;
• fate rinfrescare la mousse una mezz’oretta in frigorifero, poi servitela nelle coppe, spolverizzando con del cacao amaro.

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