Come fare le pizzette alle lenticchie per i bambini
Guida
Una ricetta sfiziosa per fare delle pizzette alle lenticchie dedicate ai bambini. Perchè a capodanno non possono mancare neanche ai piccoli!
- Difficoltà: facile
- Costo: basso
- Categoria: Piatti Unici
- Cucina: Italiana
- Porzioni: 4
- Cottura: Forno
- Tempo preparazione: 30 min
- Tempo cottura: 15/20 min
- Tempo totale: 45/50 min
- vegetariana
Le pizzette alle lenticchie sono un'idea facile e sfiziosa da preparare per i bambini, un'alternativa gustosa nel rispetto della tradizione.
Per chi passa il capodanno in famiglia con i bambini, le pizzette alle lenticchie sono una gustosa alternativa
Ingredienti:
- 300 g di pasta lievitata
- 2 tazze di lenticchie già lessate
- 150 g di ricotta
- 60 g di grana grattugiato
- 2 wurstel (facoltativi)
- sale q.b.
- olio extravergine d'oliva
- rametti di rosmarino
Attrezzi: teglia, carta forno
Procedimento:
- Accendete il forno a 220°. Frullate le lenticchie con la ricotta, 1 cucchiaio di grana, un pizzico di sale e 1 cucchiaio d'olio
- Stendete la pasta lievitata e ricavate tanti dischi. Distribuite la crema di lenticchie su ogni disco con un cucchiaio e sistemateli su una teglia ricoperta di carta forno, con un filo d'olio sul fondo
- Bagnate le pizzette con un filo d'olio e spolverate con il grana, sistemate su ciascuna un pezzetto di rosmarino. Se ai bambini piacciono, prima del rosmarino aggiungete delle fettine di wurstel
- Fate riposare una mezzora, finchè la pasta ricomincerà a lievitare. Infornate e fate cuocere per 15/20 minuti
- Sfornate le pizzette alle lenticchie e servite ai bambini con i nostri migliori auguri!
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