Prima e dopo Natale può essere utile disintossicarsi. Scopri la dieta antiossidante depurativa!
Prima e dopo Natale può essere utile disintossicarsi. Scopri la dieta antiossidante depurativa!Natale è il momento delle abbuffate.
Arrivare preparati è importante per non iniziare l'anno nuovo appesantiti da qualche chilo di troppo.
Il rischio è però anche un altro: intossicarsi di molecole poco salutari
Una dieta antiossidante e depurativa, da seguire prima e dopo Natale, può aiutare a proteggere la salute dagli eccessi alimentari delle feste
A consigliarla è il farmacista Rosario Porzio, esperto in medicina naturale, secondo cui i migliori alleati in questo periodo dell'anno sono la frutta e la verdura di colore rosso, blu e viola.
Il loro segreto sono proprio i pigmenti che le colorano.
Bioflavonoidi, polifenoli e antocianine, spiega Porzio, rendono questi alimenti di origine vegetale preziosi alleati della salute in grado di bloccare la crescita delle cellule tumorali e di ucciderle senza danneggiare le cellule sane, anzi, proteggendole grazie alle loro proprietà antiossidanti.
Per di più i polifenoli esercitano un'azione protettiva nei confronti del cuore, delle arterie e del cervello.
Un'alimentazione ricca di frutta e verdura rossa, blu e viola aiuta a contrastare gli effetti negativi degli eccessi alimentari, della sedentarietà, della carenza di sonno e dello stress che possono caratterizzare i giorni delle feste di Natale
Ecco la dieta antiossidante e depurativa proposta da Porzio.
- A colazione: un frullato di frutti rossi, blue e viola (ad esempio uva, fragole, melagrana, mela rossa – rigorosamente con la buccia – mirtilli rossi e mirtilli blu) con fette biscottate o pane integrale e tè verde in quantità
- Come spuntino: mezzo ananas o 2 yogurt ai frutti di bosco
- A pranzo: un'insalata mista (radicchio rosso, lattuga e rucola con pomodoro, patate rosse, carote e mais rosso) con pesce al forno o legumi. Broccoli o cavolo bollito conditi con olio evo e limone
- Come spuntino: un centrifugato di frutta mista colorata
- A cena: riso integrale al pomodoro, asparagi, cavolo rosso e melanzane alla brace
Attenzione, però: per ottenere dei benefici, spiega l'esperto, ogni giorno è necessario assumere da 5 a 10 porzioni da 100 grammi di frutta e verdura.
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