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Lotta all'ipertensione: i consigli da seguire a tavola

Proteggere la salute cardiovascolare significa anche tenere sotto controllo la pressione. L'ipertensione, infatti è uno dei maggiori fattori di rischio per la salute di cuore e arterie, anche in Italia. Scopriamo come combattere l'ipertensione a tavola con ricette a basso contenuto di sale ma ricche di gusto e proprietà benefiche. 

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Alimentazione

Ricetta contro l'ipertensione: salmone al vapore con cipollotto e aneto

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Secondi Piatti

  • Porzioni

    4

  • Tempo cottura

    15 min

  • Tempo totale

    20 min

  • Cucina

    italiana

Il salmone è un prezioso alleato della salute cardiovascolare. Eccolo in una ricetta ideale contro l'ipertensione, arricchita con cipollotto e aneto.

Il salmone è un prezioso alleato della salute cardiovascolare. Eccolo in una ricetta ideale contro l'ipertensione, arricchita con cipollotto e aneto.

Il salmone al vapore con cipollotto e aneto è un secondo piatto adatto per prevenire l'ipertensione e tenere sotto controllo la pressione alta. Questo pesce, infatti, è un'ottima fonte di omega 3, acidi grassi alleati della salute cardiovascolare.

Inoltre secondo alcuni studi, lo zenzero aggiunto nella sua preparazione potrebbe aiutare a ridurre la pressione.

Ecco come preparare il samone al vapore con cipollotto e aneto


 

Ingredienti

  • 4 tranci di salmone
  • Qualche ciuffetto di aneto
  • Qualche goccia di succo di limone
  • Un cipollotto
  • Una grattuggiata di zenzero fresco
  • Pepe nero: q.b.

Procedimento

  • Sistemare i tranci di salmone sul cestello della vaporiera (o in una teglia da forno se si utilizzerà un forno a vapore)
  • Condire il salmone ancora crudo con il succo di limone, il cipollotto tritato, lo zenzero fresco, l’aneto e il pepe
  • Cuocere per 12-15 minuti e servire

Foto @ si.sol.

Tipsby Dea

Un'alternativa al salmone

Un altro pesce ricco di omega 3 è lo sgombro, che può essere utilizzato in alternativa allo sgombro in questa ricetta anti-ipertensione.