Ricetta contro l'ipertensione: salmone al vapore con cipollotto e aneto
Guida
Il salmone è un prezioso alleato della salute cardiovascolare. Eccolo in una ricetta ideale contro l'ipertensione, arricchita con cipollotto e aneto.
- Difficoltà: facile
- Categoria: Secondi Piatti
- Cucina: italiana
- Porzioni: 4
- Tempo cottura: 15 min
- Tempo totale: 20 min
Il salmone al vapore con cipollotto e aneto è un secondo piatto adatto per prevenire l'ipertensione e tenere sotto controllo la pressione alta. Questo pesce, infatti, è un'ottima fonte di omega 3, acidi grassi alleati della salute cardiovascolare.
Inoltre secondo alcuni studi, lo zenzero aggiunto nella sua preparazione potrebbe aiutare a ridurre la pressione.
Ecco come preparare il samone al vapore con cipollotto e aneto
Ingredienti:
- 4 tranci di salmone
- Qualche ciuffetto di aneto
- Qualche goccia di succo di limone
- Un cipollotto
- Una grattuggiata di zenzero fresco
- Pepe nero: q.b.
Procedimento
- Sistemare i tranci di salmone sul cestello della vaporiera (o in una teglia da forno se si utilizzerà un forno a vapore)
- Condire il salmone ancora crudo con il succo di limone, il cipollotto tritato, lo zenzero fresco, l’aneto e il pepe
- Cuocere per 12-15 minuti e servire
Foto @ si.sol.
TIPS
Un'alternativa al salmone
Un altro pesce ricco di omega 3 è lo sgombro, che può essere utilizzato in alternativa allo sgombro in questa ricetta anti-ipertensione.
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