Come depurarsi e perdere peso con la dieta disintossicante (seconda parte)

Uno stile di vita scorretto può compromettere l’attività del fegato e quando quest'organo si ammala ne risente tutto l’organismo.

Nella prima parte abbiamo descritto le importanti funzioni di questa ghiandola. Ecco ora come ripulire il fegato da scorie e tossine con rimedi naturali e cibi giusti.

Via libera a ortaggi, cereali integrali, legumi e latticini magri (ricotta, yogurt al naturale)

• Per quanto riguarda le verdure, sono utili soprattutto i carciofi, il radicchio, i cavoli, ma anche cime di rapa, catalogna, cicoria, indivia e puntarelle
• Per la frutta meglio gli agrumi in genere e la papaya, che oltre alla vitamina C dal potere disintossicante contiene anche principi attivi che riducono la produzione di sostanze che rallentano il transito intestinale e affaticano il fegato
• Piuttosto che la carne rossa sono da preferire quelle bianche e il pesce
• E' meglio cucinare i cibi limitando l'aggiunta di grassi. Piuttosto che fritti meglio prepararli in padella o al forno con poco olio, al vapore, stufati o lessati
• Bisogna evitare i cibi grassi, soprattutto se esposti alle alte temperature che si generano durante la frittura
• Anche gli insaccati, i salumi e all’eccesso di alimenti proteici (come carne, formaggi e uova) devono essere evitati
• Meglio evitare i dolcificanti, le bevande zuccherate, gli alcolici e l'eccesso di caffè