Un antipasto di fichi, per non dire coi fiocchi. I fichi, sono tra i frutti piu’ gustosi di fine estate e una preziosa risorsa per tante ricette. Dall’antipasto al dessert. E anche di piu’
Un antipasto di fichi, per non dire coi fiocchi. I fichi, sono tra i frutti piu’ gustosi di fine estate e una preziosa risorsa per tante ricette. Dall’antipasto al dessert. E anche di piu’I fichi sono tra i frutti piu’ gustosi di fine estate. Tipico delle zone mediterranee il fico è una preziosa risorsa per tante ricette.
Verdi o neri, i fichi si accoppiano molto bene con i sapori contrastanti come quelli di prosciutto e formaggio, oppure a quelli affini, come le creme dolci e il gelato. Possiamo utilizzarli così come sono, oppure trasformarli in crema, salsa e anche in confettura.
Cominciamo a vedere come preparare un gustoso antipasto coi fichi.