Antipasti

La ricetta della provola allo spiedo

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Antipasti

  • Porzioni

    4

  • Tempo totale

    Meno di mezzora min

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Tradizionale

Provole allo spiedo. Un antipasto caldo, facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora.

Provole allo spiedo. Un antipasto caldo, facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora.

Un antipasto semplice  e veloce, perfetto da servire in una cena con gli amici, magari accompagnato da verdure grigliate. Bastano pochi e semplici ingredienti.

Prendete nota!

Ingredienti

  • 4 provole piccole
  • 1 cespo di scarola
  • sale e pepe q.b.

Procedimento:

  • Infilate le provole nello spiedo e fatele cuocere per 20 minuti, rigirandole lentamente e continuamente, sulla griglia o sulle braci ardenti: in quest'ultimo caso fate in modo che la fiamma non le sfiori.
  • Pulite, lavate e tagliate l'insalata e con essa ricoprite il piatto da portata
  • Quando le provole saranno pronte, salatele leggermente, pepatele generosamente e adagiatele sull'insalata.
  • Servitele subito perché altrimenti rischiano di indurire.