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Pic nic mania by Ricettedalmondo

In primavera e in estate i pic nic sono un evento irrinunciabile! Quando arriva la bella stagione, mangiare all'aria aperta con amici e parenti è quasi un dovere morale: ecco allora tante ricette perfette per un pranzo al sacco o una merenda alternativa.

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Food

Plumcake all'arancia: la ricetta

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    8

  • Tempo preparazione

    20 min

    PT20M

  • Tempo cottura

    50 min

    PT50M

  • Tempo totale

    70 min

    PT70M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Al forno

La ricetta del plumcake all'arancia, un dolce perfetto per una gita o un pic nic all'aria aperta: profumato e gustoso, piacerà anche ai più scettici!

La ricetta del plumcake all'arancia, un dolce perfetto per una gita o un pic nic all'aria aperta: profumato e gustoso, piacerà anche ai più scettici!

Il profumo della primavera e degli alberi in fiore ci fanno venir voglia di gite, scampagnate e pic-nic all'aria aperta.

Le arance raccolte sono l'ingrediente giusto per un dolce delizioso e genuino da gustare in una gita fuori porta.

Soffice e morbido sembrerà di assaporare una nuvola profumata, il plumcake all'arancia piacerà davvero a tutti, anche a quei soliti amanti del cioccolato. Un dolce in grado di far ricredere i più scettici!

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • 150 g di burro fuso
  • 4 uova
  • 1 arancia (succo e scorza grattugiata)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Attrezzi: sbattitore o planetaria, stampo per plumcake

Procedimento

  • Iniziate con in lavare l'arancia, grattugiate la buccia e mettetela da parte e poi premete il succo e mettetelo in un'altra ciotolina
  • Versate le uova e lo zucchero in una ciotola e lavorate con sbattitore o Planetaria in modo da ottenere un composto spumoso e gonfio
  • Aggiungete il succo dell'arancia e il burro fuso e raffreddato e continuate a lavorare
  • Versate la farina setacciata, il lievito, il pizzico di sale e la scorza grattugiata dell'arancia e proseguite a lavorare con le fruste
  • Versate il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato e mettete in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa, portate il forno a 180° per gli ultimi 10 minuti
  • Controllate la cottura con uno stecchino se il dolce non dovesse essere ancora cotto prolungate la cottura di altri 5-10 minuti
  • A fine cottura aprite il forno e lasciate ancora per un po' il dolce all'interno, dopodiché sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo