Dolci

Come fare una macedonia col dragon fruit

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    15 min

  • Tempo totale

    15 min

  • Cucina

    internazionale

Dopo aver scoperto il dragon fruit, sfruttiamolo per preparare una golosa macedonia. Scopri come fare una macedonia sorprendente con il dragon fruit.

Dopo aver scoperto il dragon fruit, sfruttiamolo per preparare una golosa macedonia. Scopri come fare una macedonia sorprendente con il dragon fruit.

La macedonia col dragon fruit, è un ottimo fine pasto che può essere servito anche come dessert, soprattutto per il fatto che è molto decorativa.

  • Per renderla ancora più speciale aggiungiamo una pallina di gelato o della crema al liquore.

Per esaltare l'aspetto estetico scegliamo di mettere insieme frutti particolarmente belli da vedere come ad esempio i mirtilli, i ribes, le fragole, i lichies e l'uva nana.

La polpa chiara e ricca di semini del dragon fruit crea un contrasto particolarmente decorativo per la macedonia

Ingredienti

  • 2 Dragon fruit
  • 1 fetta di melone
  • 2 cucchiai di mirtilli
  • 4 rametti di ribes
  • 1/2 mela deliziosa (o 1 pesca)
  • 1 piccolo grappolo di uva nana
  • 12 fragole
  • succo di 1 limone
  • 1 arancia
  • zucchero q.b.

Attrezzi: Terrina, ciotole
 
Procedimento:
  • Sbucciate i dragon fruit e tagliateli a dadolini in una terrina. Lavate tutta la frutta, sbucciate il melone.
  • Unite la mela e il melone tagliati a dadolini nella terrina, le fragole affettate, i mirtilli. Aggiungete zucchero q.b. secondo il vostro gusto e irrorate con il succo di limone e il succo di metà dell'arancia. Tagliate a fettine sottili la rimanente metà.
  • Mescolate bene la macedonia di frutta e mantenetela in frigo coperta. Al momento di servire distribuite  la macedonia col Dragon fruit nelle ciotole, sistemate piccoli grappolini di uva nana e i rametti di ribes in ciascuna ciotola.
  • Aggiungete una cucchiaiata di gelato o di crema e gustate.

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