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Fritti in the USA: ricette ipercaloriche by Explora

Explora, in onda al canale 415 di Sky, ci ha portato alla scoperta dei piatti americani più fritti, unti e ipercalorici! Pefette per toglierci qualche sfizio, le ricette di Explora sono un tripudio di sapori e spirito d'oltroeoceano. Siete pronti a far salire l'ago della bilancia? Almeno per oggi dimentichiamoci della dieta!

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Piatti unici

Wild Eggs Breakfast Nachos: una colazione estrema

  • Difficoltà

    media

  • Categoria

    Piatti Unici

  • Porzioni

    1

  • Tempo preparazione

    15 min

  • Tempo cottura

    20 min

  • Tempo totale

    35 min

  • Cucina

    Americana

  • Cottura

    Fritto, pentola e piastra

Hai mai provato a fare colazione a Denver? Noi sì, con i Wild Eggs Breakfast Nachos! Un'esplosione di gusto ed energia!  

Hai mai provato a fare colazione a Denver? Noi sì, con i Wild Eggs Breakfast Nachos! Un'esplosione di gusto ed energia!  

Explora ci accompagna per le strade di Denver per gustare una colazione davvero speciale: Wild Eggs Breakfast Nachos è un piatto davvero ricco che vi lascerà sazi sicuramente fino a pranzo!

Una colazione così non l'avete mai vista

Ingredienti

  • Nachos
  • Chorizo
  • Fagioli fritti
  • Jalapeños sottaceto
  • Uova in camicia
  • Formaggio olandese
  • Cipolle
  • Pico de gallo
  • Sugo di pomodoro
  • Patate
  • Latte
  • Guacamole
  • Panna acida

Procedimento per creare la salsa per guarnire

  • Preparare un classico puré utilizzando le patate e il latte
  • Frullare insieme il formaggio, le cipolle, il sugo di pomodoro e il puré appena fatto
  • Lasciare la salsa a riposare

Procedimento per la preparazione del piatto:

  • Preparare due uova in camicia
  • Mentre le uova cuociono, procedere a friggere i fagioli
  • Impiattare: ricoprire i nachos con i fagioli fritti, aggiungere la salsa al formaggio olandese, sbriciolare il chorizo e spolverare il tutto con esso, coronare il piatto con le due uova in camicia 
  • Ricoprire tutto con la panna acida
  • Decorare la cima con il pico de gallo, la guacamole, i jalapeños sottaceto e l'erba cipollina.

Pancia mia fatti capanna!