Piatti unici

Chicken and Waffles: quando il dolce incontra il salato

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Piatti Unici

  • Porzioni

    1

  • Tempo preparazione

    10 min

  • Tempo cottura

    5 min

  • Tempo totale

    15 min

  • Cucina

    Americana

  • Cottura

    fritto

Se volete provare un riuscito connubio tra dolce e salato prova nuova ricetta di Explora: portiamo in tavola il Chicken and Waffle!

Se volete provare un riuscito connubio tra dolce e salato prova nuova ricetta di Explora: portiamo in tavola il Chicken and Waffle!

Il pollo fritto è uno dei più famosi piatti americani, una specialità di Atlanta. Ma una ricetta come quella che ci propone  Explora non l'avete mai assaggiata! I waffles si accompagnano al pollo per un connubio di sapori davvero inusuale.

Chicken Waffle: quando il dolce incontra il salato in un tripudio di sapore!

Ingredienti

  • Pollo
  • Bacon affumicato
  • Pastella per waffles
  • Salsa piccante
  • Zucchero a velo
  • Mostarda

Procedimento:

  • Lasciare il pollo a marinare per almeno 24 ore
  • Infilzare il pollo con uno stuzzicadenti per farne uno spiedino, avvolgendolo successivamente con il bacon
  • Immergere lo spiedino nell'olio bollente per pochi secondi
  • Passare lo spiedino nella pastella per waffle e friggere il tutto nuovamente
  • Impiattare lo spiedino con la salsa piccante, lo zucchero a velo e la mostarda di accompagnamento.

Il nostro olio già sfrigola, e il tuo?