Ricette base

Come fare la salsa tonnata vegan

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Preparazioni di base

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    1 ora (riposo) + 5 min

    PT5M

  • Tempo totale

    5 min

    PT5M

Una salsa perfetta per chi ama i sapori decisi ma non mangia la carne: la ricetta della salsa tonnata vegan!

Una salsa perfetta per chi ama i sapori decisi ma non mangia la carne: la ricetta della salsa tonnata vegan!

Una salsa tonnata senza tonno, che faticherete a distinguere da quella tradizionale: è la salsa tonnata in versione vegan, una salsa preparata con ceci, capperi, maionese di soia e succo di limone, che vi conquisterà fin dal primo assaggio.

La potete utilizzare per dare gusto a panini e tartine, per condire il seitan, come dressing per l’insalata o per qualsiasi ricetta vi suggerisca la vostra creatività in cucina.

La salsa tonnata vegan è un’ottima risorsa last minute, visto che si prepara in soli cinque minuti: al lavoro dunque!

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • il succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di maionese vegetale
  • 250 g di ceci (in scatola o lessati da voi)
  • mezzo cucchiaino di senape

Procedimento

  • Scolate i ceci e metteli con tutti gli altri ingredienti in un bicchiere alto, per frullarli tutti insieme con il frullatore a immersione.
  • Lasciate riposare in frigo qualche ora la salsa vegan prima di utilizzarla.


>>>LEGGI ANCHE: Come fare la besciamella vegan

Foto: www.easyhome360.it