Ricette contro il caldo: pasta fredda saporita

L’estate, si sa, è tempo di pasta fredda, insalate di pasta fresche, leggere e colorate. Perfette per ogni occasione, un pranzo semplice e leggero, un pasto light da consumare anche sotto l’ombrellone.

Un mix di colori e di sapori da scegliere in base alle proprie esigenze e ai propri gusti che non lascia mai nessuno insoddisfatto.

E’ risaputo che le insalate di pasta sono le ricette più “in” dell’estate, quelle che tutti vogliono, che fanno moda e tendenza sotto gli ombrelloni, che sostituiscono piatti più ricchi e sostanziosi anche nelle gite in montagna. Ma quale sia la ricetta perfetta per prepararle ancora non si sa!

Quel che è certo è che in questo campo occorre liberare la fantasia e lasciarsi andare all’abbinamento di ingredienti che più preferite.