Non solo a capodanno: il cotechino è buono in qualsiasi periodo! Ecco qualche ricetta
Il cotechino si consuma principalmente la sera dell'ultimo dell'anno, come simbolo di buon auspicio.
In realtà il famoso insaccato di maiale può essere consumato in qualsiasi stagione, diventando protagonista di piatti gustosi e ricchi di sapore!
Hai mai provato a cucinare il cotechino burger? Cuoci, seguendo le indicazioni, la carne e poi tagliala a rondelle. Affetta insalata e pomodorini e poi metti tutti gli ingredienti in mezzo al pane. Originale e... buonissimo!
Il cotechino può anche diventare una sfiziosa mousse, perfetta come accompagnamento a verdure o legumi ma anche da spalmare sul pane tostato.
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