10 ricette per scaldare l'inverno

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Si comincia con la zuppa di cavolo nero, si continua col brasato al barolo. E, per finire in dolcezza, un tortino col cuore caldo di cioccolato. Scopri le nostre ricette per una cucina invernale calda ed accogliente.

Zuppe fumanti di verdure o legumi, bevande calde, vellutate cremose, dolci al cioccolato …  In inverno torna la voglia di coccolarsi con piatti nutrienti e genuini, utili ad apportare al nostro corpo le sostanze di cui ha bisogno per mantenere una buona temperatura corporea e combattere la sensazione di stanchezza tipica della fredda stagione.

I protagonisti dell’alimentazione invernale? Sono, come sempre, i prodotti di stagione. La natura è sempre in grado di fornire all’organismo tutto l’apporto di vitamine e di proteine di cui ha bisogno per difendersi dal freddo.

Ecco 10 ricette perfette per scaldare l’inverno.

10. Zuppa di cavolo nero 

Perfetta per le fredde giornate invernali, la zuppa di cavolo nero è un antidoto contro il freddo e una miniera di preziose vitamine contro i malanni di stagione.

9.Vellutata di zucca

Comfort food invernale semplice e genuino, la vellutata di zucca è un concentrato di vitamina C e antibiotici naturali!

8. Pasta e fagioli 

Una minestra deliziosa dal sapore antico: la pasta e fagioli non può mancare sulla tavola invernale!

7. Risotto al radicchio 

Il risotto al radicchio da’ un tocco di allegria alla tavola invernale col suo bel colore rosato.

6. Lasagne ai broccoli 

Ricche di sapore e nutrienti preziosi, le lasagne ai broccoli sono un'ottimo piatto unico per l'inverno.

5. Brasato al Barolo 

Dopo la lenta cottura nel Barolo il brasato diventa tenero e ricco di gusto. Il brasato al Barolo è un piatto perfetto da preparare per un’occasione speciale.

4. Polenta e carciofi

In una fredda giornata invernale cosa c'è di meglio di meglio di un gustoso sformato di polenta e carciofi ?

3. Baccalà alla napoletana

 Il baccalà alla napoletana è un piatto ricco di gusto, profumi e colori caldi che regalano tepore all'inverno.

2. Cioccolata calda

La stagione fredda ha anche i suoi lati piacevoli, come ad esempio poter preparare una cioccolata calda che solleva il corpo (e anche lo spirito).

1. Tortine al cioccolato con cuore fondente 

 Le tortine fondenti al cioccolato sono golose tentazioni dal cuore morbido e caldo, in grado di riscaldare anche la giornata più fredda.
 

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