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Melinda, tutto sulle mele: un viaggio fra tradizione, benessere e bontà

Un frutto celebre, la cui origine si perde nel passato dell'umanità. Sono moltissime le proprietà che si racchiudono al suo interno, così come le varietà tra cui possiamo scegliere. Dal gusto al benessere, passando per la salute e il rispetto del territorio: partiamo per un viaggio alla scoperta della mela e dell'eccellenza di Melinda.

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Le prime pappe: l'omogeneizzato di mela

La mela è una grande alleata delle mamme durante lo svezzamento. Concentrato di vitamine e sali minerali, la mela è particolarmente apprezzata dai piccoli di casa.

La mela è una grande alleata delle mamme durante lo svezzamento. Concentrato di vitamine e sali minerali, la mela è particolarmente apprezzata dai piccoli di casa.

Prime pappe, primi capricci. Quando si parla di svezzamento ogni mamma ha i suoi trucchi, racconti e consigli. Ma su una cosa tutte le mamme sono d’accordo: lo svezzamento è un momento molto importante nella vita dei nostri bimbi, perché segna il passaggio da un’alimentazione costituita da solo latte a un regime alimentare fatto di cibi solidi e semi-solidi. L’ostacolo maggiore, solitamente, è far accettare ai bambini il cucchiaino e la deglutizione di cibi solidi. Come fare? Puntiamo su una grande alleata: la mela. Si tratta, infatti, di uno dei primi cibi che i bambini scoprono dopo il latte materno, nonché uno tra i più graditi. Concentrato di vitamine e sali minerali, la mela è perfetta da offrire sia grattugiata sia omogeneizzata, poiché capace di trasportare i nostri bambini alla scoperta di nuovi sapori in modo gustoso e genuino.

L’omogeneizzato: prezioso alleato dei più piccoli!
Grazie alla sua consistenza cremosa, facile da deglutire e il suo sapore aromatico e dolce, l’omogeneizzato di mela risulta sempre piacevole per i bambini. L’ideale è prepararlo direttamente a casa, potendo scegliere personalmente la frutta fresca di stagione, evitando così conservanti e zuccheri aggiunti.

 

Come si prepara l’omogeneizzato di mela
Preparare un omogeneizzato è in realtà piuttosto semplice anche per le cuoche meno esperte. Basta usare un omogeneizzatore o un frullatore a immersione e utilizzare la frutta fresca e genuina e… il gioco è fatto! Una volta preparato, si può scegliere di arricchirlo con latte, succo d’arancia o crema di riso, a seconda delle indicazioni del pediatra.

La ricetta dell’omogeneizzato si esaurisce in poche mosse:

  • Prendere una mela di circa 200 g (scegliamo una Gala o una Golden Melinda, varietà indubbiamente dolci e profumate).
  • Privarla di torsolo e picciolo.
  • Ridurla in pezzetti e farla cuocere in poca acqua a fuoco lento, finché non assume la consistenza di una composta.
  • A questo punto togliere il pentolino dal fuoco e frullare la mela con un pimer, diluendo, se necessario, con un po’ di acqua di cottura.
  • Consumate subito o trasferite in un vasetto di vetro in frigorifero e consumate entro 24 ore.

Il vostro bimbo adorerà l’omogeneizzato di mela sano e fresco fatto con le mani della sua mamma!

Foto © Viktorija - Fotolia.com