Taste of Milano 2012: intervista a Andrea Carletti

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Street Food Mobile al centro dell’attenzione nello spazio The Hub del Taste Of Milano 2012 con l’architetto Andrea Carletti, il suo progettista.  

A domanda... risposta!

Qual è la prossima evoluzione dello Street Food Mobile?
Lo street food mobile elettrico, che poi non è altro che un’ape alimentata elettricamente.

Perché il tema street food è cruciale e importante per lei e cosa dà il progetto Street Mobile Food ai suoi clienti?
Hai la possibilità di avere un temporary shop mobile e questa è la grande differenza.
Il tema della strada è importante perché in questo modo tu puoi portare al pubblico anche ricette molto basiche rispetto a quelle che di solito trovi in giro.

Un buon motivo per tornare al Taste Of Milano?
Invito tutti a venire a visitare il Taste per passare ore felici!

CREDITS

Operatori
Claudio Lucca
Valentina Mele
Stefano Torraca
Valeria Spera

Montaggio
Valentina Mele

 

Cucina e ricette
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