Chiacchiere: la ricetta del dolce di Carnevale per eccellenza

Tra i dolci di Carnevale non possono assolutamente mancare le chiacchiere: cialde friabili e croccanti che, ricoperte di zucchero a velo, fanno la gioia di grandi e piccini. E se in molti sono affezionati alle chiacchiere fritte, non dimentichiamo che questo dolce carnevalesco può essere cotto anche in forno: una variante per tutti coloro che vogliono portare in tavola una versione più leggera ma altrettanto gustosa.

Le chiacchiere sono diffuse in tutta Italia, anche se sono spesso conosciute con nomi diversi a seconda della regione in cui ci troviamo: frappe, cenci, bugie e chi più ne ha più ne metta. Tanti nomi e tante ricette molto simili tra loro che danno vita a uno dei dolci più tipici del carnevale italiano.

E allora andiamo subito a scoprire gli ingredienti e il procedimento per preparare a casa le chiacchiere. L'idea in più? Servirle accompagnate da una crema al cioccolato: intingere le chiacchiere lì dentro sarà un’esplosione di sapori!