Una confettura da realizzare con la frutta di stagione perfetta per allietare colazioni e merende.
Una confettura da realizzare con la frutta di stagione perfetta per allietare colazioni e merende.La ricetta della marmellata di cachi e mele ci regala una prelibatezza tutta autunnale. Adatta alla colazione così come alla merenda, la marmellata di cachi e mele renette è facile e veloce da preparare anche con il Bimby, ma non indugiate troppo: i cachi sono reperibili per poco tempo.
Da spalmare sul pane o sulle fette biscottate, da utilizzare come ripieno delle crostate o da abbinare ad un tagliere di formaggi più o meno stagionati per un aperitivo particolare, la confettura di cachi con la ricetta della nonna è una chicca da tenere in dispensa.
Non richiede che pochi ingredienti e solo un pizzico di attenzione: eliminate completamente i filamenti presenti nei cachi per evitare di ottenere una marmellata allappante ed immangiabile.
Marmellata di cachi e mele, le varianti da provare
Tra le ricette delle marmellate da poter preparare in autunno, questa con cachi e mele è sicuramente tra le più apprezzate, ma non è la sola da poter testare.
E così, se la marmellata di cachi e mele cotogne è un must che si presta a diversi utilizzi - specie come farcia di torte insieme alla crema al cioccolato bianco - la marmellata fatta in casa di cachi e noci può costituire un’ottima idea regalo da inserire nelle ceste natalizie.
Data la dolcezza della frutta utilizzata, da non sottovalutare è anche la variante senza zucchero: in questo caso, però, il periodo di conservazione si riduce notevolmente.
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