Come fare la marmellata di cachi senza zucchero

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Una deliziosa conserva autunnale dal colore e dal gusto intenso: la marmellata di cachi senza zucchero!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: molto basso
  • CategoriaCategoria: Preparazioni di base
  • CucinaCucina: italiana
  • CotturaCottura: In pentola
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 40 min
  • Tempo totaleTempo totale: 60 min
  • Vegetarianovegana
  • Senza glutineSenza glutine

La marmellata di cachi senza zucchero è una particolare confettura realizzata con questo frutto autunnale di colore arancione intenso.

Si può utilizzare spalmata sul pane, per farcire la crostata, come topping sul gelato alla crema e sullo yogurt o da abbinare ai formaggi.

Per preparare la marmellata di cachi è meglio scegliere frutti dalla polpa matura, ma non molle. Ecco tutti gli step per realizzarla!

 

Ingredienti:
  • 1 kg di di cachi

  • 1 mela

  • 1 bicchiere d’acqua
  • 
il succo di 1 limone
  • 
4 cucchiaini di cannella in polvere

Procedimento

  • Spelate i cachi e la mela, tagliateli a tocchetti, poneteli in una ciotola e spruzzateli con il succo di limone
  • Mescolate e fare riposare per 15 minuti
  • Trasferite la frutta in una casseruola, unite il bicchiere d’acqua e la cannella e fare cuocere per circa 40 minuti
  • Verso la fine della cottura, se preferite una consistenza cremosa e omogenea, potete passare la marmellata con un frullatore a immersione
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