Dolci

Come fare la marmellata di fragole col Bimby

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Tempo preparazione

    15 minuti min

    PT15 minutiM

  • Tempo cottura

    60 min

    PT60M

  • Tempo totale

    75 min

    PT75M

  • Cucina

    italiana

A primavera, non fatevi mancare la marmellata di fragole: prepararla con il Bimby è un gioco da ragazzi!

A primavera, non fatevi mancare la marmellata di fragole: prepararla con il Bimby è un gioco da ragazzi!

La marmellata di fragole è una vera delizia da preparare a primavera inoltrata, quando si trovano le fragole più dolci e mature. Una volta preparata, si conserva all’interno di vasetti di vetro sterilizzati per essere spalmata sul pane la mattina o utilizzata per guarnire torte e dolci.

La ricetta della marmellata di fragole col Bimby

Con il Bimby preparare la marmellata di fragole è ancora più facile e veloce: sarà infatti sufficiente mettere insieme gli ingredienti che verranno prima frullati e poi cotti. Scopriamo subito ingredienti e procedimento. 

marmellata di fragole in vasetto

Foto jirkaejc © 123rf

Ingredienti

  • 1 chilo di fragole
  • 500 grammi di zucchero
  • 1 limone

Marmellata di fragole col Bimby: il procedimento

  • Lavate e pulite bene le fragole, privandole delle foglie
  • Ponete dentro al boccale del Bimby lo zucchero e la buccia di limone e frullate per 30 secondi a velocità Turbo.
  • Unite le fragole e il succo di limone, mescolando per altri 30 secondi a velocità 1
  • Fate riposare in frigorifero per 12 ore
  • Trascorso il tempo necessario, prendete il boccale e fate cuocere per 30 minuti a velocità 1.
  • Fate cuocere per altri 20 minuti a Temp. Varoma e velocità 3.
  • Se la marmellata non ha raggiunto la densità che desiderate, cuocete per altri 10 minuti o fino a quando sarà della giusta consistenza
  • Versate la marmellata dentro a dei vasetti di vetro sterilizzati, chiudete i coperchi, capovolgete i vasetti e lasciate raffreddare
  • Quando i vasetti saranno completamente freddi, riponete la marmellata nella dispensa
    Una volta aperti, i vasetti si conservano in frigorifero per due settimane al massimo.

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Foto: baibaz - Fotolia.com