La torta caprese, una delizia assoluta, che si prepara senza farina. Ottima anche per chi è celiaco, ecco come prepararla.
La torta caprese, una delizia assoluta, che si prepara senza farina. Ottima anche per chi è celiaco, ecco come prepararla.La torta caprese, come suggerisce il nome, è un dolce campano, inventato nella splendida Capri. In effetti la sua ricetta è tipicamente meridionale, essendo ricca di mandorle.
E il segreto della torta caprese sta proprio nella presenza delle mandorle, che devono essere tritate con tutta la buccia e l'assenza di farina. Il risultato è una torta bassa e morbida dal gusto unico.
La torta caprese è un dolce al cioccolato facile e squisito, ottimo anche per chi è celiaco
Fate attenzione ad utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente e il burro morbido.