Dolci

Come fare una macedonia per una cena estiva

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    6/8

  • Tempo preparazione

    30 min

    PT30M

  • Tempo totale

    30 min

    PT30M

  • Cucina

    italiana

La macedonia può essere bella e ricchissima come una torta. Per una cena estiva in giardino o in terrazza, stupite i vostri ospiti con una macedonia ricchissima e speciale.

La macedonia può essere bella e ricchissima come una torta. Per una cena estiva in giardino o in terrazza, stupite i vostri ospiti con una macedonia ricchissima e speciale.

La macedonia d’estate è un trionfo di sapore e profumi. Se l’occasione è una cena estiva in giardino o in terrazza, stupite i vostri ospiti preparando una macedonia ricchissima e speciale.

  • Servita in modo originale la macedonia è un ottimo e salutare dessert che sostituisce la classica torta.

Macedonia ricca per gli occhi e per il palato.

Ingredienti

  • 1 kg di pesche miste: giallone, noci, bianche
  • 2 pere
  • 1 mela
  • 2 banane
  • 6 albicocche
  • 1 fetta d’ananas
  • 1 piccolo grappolo d’uva
  • ½ melone
  • 2 kiwi
  • 1 bicchiere di succo d’arancia
  • succo di 1 limone
  • 1 bicchierino di Rhum
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • ½ tazza mista di noci tritate
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 tazza di amaretti sbriciolati
  • 250 g di yogurt greco
  • foglioline di menta per decorare

Preparazione:

  • Lavate bene tutta la frutta e tagliatela a dadi, tranne i kiwi  da tagliare a fettine, serviranno per decorare e l’uva di cui staccate tutti gli acini, lasciandoli interi.
  • Irrorate con il succo di limone e mescolate.
  • Unite lo zucchero, il succo d’arancia, il rhum e la frutta secca, mescolate bene e mettete in frigo coperta.
  • Al momento di servire,  versatela in una bella zuppiera o direttamente nelle coppette singole.
  • Distribuite  le fettine di kiwi  tutt’intorno, sui bordi. Versate lo yogurt a cucchiaiate nel centro.
  • Distribuite una presa di amaretti al centro dello yogurt e aggiungete le foglioline di menta. Conservate la macedonia in frigo fino al momento di servire.

Tipsby Dea

Gli avanzi della macedonia

La macedonia avanzata si può frullare per una bevanda dissetante o aggiungere all'impasto per preparare una golosa torta di frutta