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Dolci senza cottura by Ricettedalmondo

Non hai voglia di accendere il forno con questo caldo? Per non rinunciare al piacere di un dolce anche nella stagione estiva prepariamo dei dolci senza cottura: gelati, semifreddi ma anche torte golose che non prevedano nessuna cottura!

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Dolci

Dolci senza cottura: macedonia in coppa con crema al mascarpone

Un dessert semplice e veloce, senza cottura, che conquisterà proprio tutti! Provate la macedonia in coppa con crema al mascarpone.

Un'idea originale per trasformare una semplice macedonia in un dessert a tutti gli effetti? Eccola qui.

Per cominciare preparate una crema di mascarpone lavorando mascarpone, latte condensato e panna montata. Poi tagliate a pezzettoni la frutta fresca per la macedonia. E, per finire, alternate nelle coppe macedonia e crema: un matrimonio perfetto, soprattutto nella bella stagione.

Et voilà, il vostro dessert è pronto per essere gustato. Cucchiaio dopo cucchiaio.

Tempo Totale
: 40 minuti
Tempo di Raffreddamento: 15 minuti

INGREDIENTI
Per la Base:

  • 150 gr di biscotti digestive
  • Per la Crema al Mascarpone:
  • 400 gr di mascarpone
  • 200 gr di latte condensato
  • 100 ml di panna per dolci

Per Completare:

  • frutta fresca (pesche, fragole, ciliegie, melone arancione)
  • cialdine per gelati

Strumenti:

  • Sbattitore o planetaria
  • 4 coppe di vetro trasparenti

Step by step:

  1. Lavorare con la frusta elettrica il mascarpone con il latte condensato. Aggiungere la panna montata.
  2. Sbriciolare i biscotti digestive e distribuirli nelle coppe, alternare la crema al
    mascarpone con la frutta fresca a pezzi.
  3. Far raffreddare 15 minuti in frigorifero. Completare con qualche pezzetto di biscotto e le cialdine.

Regia: Valentina Mele
Esperta: Marianna Pascarella, Ricettedalmondo.it
Montaggio: Marta Rossi
DOP: Claudio Lucca
Operatore: Maurizio Poletti